Mutakage
opskrift

En lækker og chokoladefyldt mutakage, perfekt til sommerfester eller som en hverdagsforkælelse. Serveres med is eller flødeskum.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser:

- 4 æg
- 4 dl sukker
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 100 g usaltet smør
- 1 dl rapsolie
- 2 dl sirup
- 2 dl hvedemel
- 2 dl kakao
- 2 teskefulde bagepulver
- En knivspids salt
- 100 g mørk chokolade

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og meld en bageform (24-26 cm i diameter) og læg bagepapir i bunden.
3. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret til en lys og luftig masse.
4. Hak chokoladen og smelt den over vandbad.
5. Smelt smørret, tilsæt olie og sirup, og bring det i kog.
6. Bland væsken i æggeblandingen.
7. Sigt hvedemelet, kakaoen, bagepulveret og saltet sammen, og fold det forsigtigt ind i dejen.
8. Tilsæt den smeltede chokolade og rør godt.
9. Bag kagen på den næstnederste hylde i ovnen i ca. 40 minutter. Kagen skal være fast i kanten og blød i midten.
10. Server med is eller blødt pisket flødeskum og friske bær.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.18 (5120 anmeldelser) ★★★★★ del