Muumiteemainen Keksikakku

Fremgangsmåde

1. Knus digestive-kiks til fine smulder og bland med det smeltede smør. Pres blandingen fast i bunden af en 20 cm springform.
2. Pisk flødeost, sukker og vaniljesukker i en skål, indtil det er glat.
3. Pisk fløden og fold den forsigtigt ind i flødeosteblandingen.
4. Hæld blandingen over kiksbunden og jævn overfladen.
5. Sæt kagen i køleskabet for at sætte sig i mindst 2 timer.
6. Pynt kagen med friske bær og muumitemede dekorationer inden servering.