Muusilaatikko med Bacon og Cheddar
opskrift

Denne lækre muusilaatte laves af rester fra dagen før. Ved at kombinere kartoffelmos med bacon og cheddar får du en fyldig og velsmagende ret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 4 dl kartoffelmos
- 150 g cheddarost (revet)
- 150 g bacon (skåret i tern)
- 1 stor løg (hakket)
- 2 spsk smør
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Steg baconternene på en pande, indtil de er sprøde. Læg baconet på et køkkenrulle for at dryppe af.
3. Brug samme pande og smelt smørret. Tilsæt det hakkede løg og svits, indtil det er blødt og gyldent.
4. Bland kartoffelmos, stegt bacon og svitset løg i en stor skål. Krydr med salt og peber.
5. Hæld mosblandingen i et ovnfast fad og jævn overfladen.
6. Drys den revne cheddarost over mosen.
7. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har en flot farve.
8. Lad retten køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.99 (257 anmeldelser) ★★★★★ del