Naapurin Mummon Kahvikakku
opskrift

En lækker, traditionel kaffekage inspireret af 1950'erne. Perfekt til kaffen eller andre festlige forberedelser.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-14 stykker
Ingredienser:
- 2 æg
- 3 dl sukker
- 2 spsk sirup
- 75 g smeltet smør
- 1.5 dl creme fraiche (eller græsk yoghurt)
- 4.5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- Krydderier: kanel, kardemomme, nellike (efter smag)
Fremgangsmåde:
1. Smør og drys en stor kageform med mel.
2. Forvarm ovnen til 175 grader.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse. Tilsæt det smeltede smør og creme fraiche, og rør det godt sammen.
4. Sigt hvedemelet og bagepulveret i dejen. Vend forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i formen og bag kagen på den nederste hylde i ovnen i ca. 40 minutter. Tjek om den er færdig med en tandstik.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.55 (3256 anmeldelser) ★★★★★ del