Alaston Iskremkage af Peberkagedej

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Udrul peberkagedejen til ca. 5 mm tyk og skær den i ønskede former (f.eks. cirkler).
3. Bag peberkagebundene i ovnen i 10-12 minutter, indtil de er gyldne. Lad dem køle af.
4. Pisk flødeskum, sukker og vaniljesukker til en luftig skum.
5. Bland chokoladechips og flødeskum i isen, indtil blandingen er ensartet.
6. Læg en peberkagebund på et serveringsfad. Fordel et lag af isblandingen ovenpå og læg endnu en peberkagebund på. Gentag lagene, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk kagen med plastfolie og læg den i fryseren i mindst 4 timer, eller indtil den er helt frossen.
8. Tag kagen ud af fryseren, pynt som ønsket og server.