Nakkipasta
opskrift

En lækker og hurtig nakkipasta, der kombinerer smag og hastighed. Perfekt til hverdagsaftener!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g nakkepølser
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g hakkede tomater
- 150 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningen. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg. Sauter dem på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt nakkepølserne til panden og steg, indtil de får en flot farve.
4. Tilsæt de hakkede tomater til panden, krydr med salt og peber. Lad det simre i et par minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen.
6. Hæld blandingen i et ildfast fad og drys revet ost over.
7. Gratiner i ovnen ved 200 grader i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun.
8. Pynt med frisk basilikum eller persille før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.46 (5528 anmeldelser) ★★★★★ del