Nakkipasta i ovn
opskrift

En lækker nakkipasta, der er perfekt til familiemiddagen. Den kombinerer fuldkornspasta, grøntsager og pølser til en velsmagende ovnret. Forberedelsen er enkel og hurtig!
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g fuldkornspasta
- 2 dl broccoli
- 300 g pølser
- 1 løg
- 1/2 paprika
- 2 teskefulde paprika
- 1 dåse (390 g) tomat-pastasauce
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 1 teskefuld sort peber
- 1 dl vand
- 2 æg
- ca. 150 g revet ost
Instruktioner:
1. Kog pastaen halvmør og tilsæt broccolien et par minutter før du dræner pastaen.
2. Skær pølserne i skiver og paprikaen i tern. Hak løget.
3. Sauter løget på panden, tilsæt pølserne og paprikaen. Steg indtil pølserne får farve.
4. Hæld tomat-pastasaucen samt krydderierne i, og rør godt rundt.
5. Skyl pastadåsen med vand og hæld vandet i saucen. Lad det simre i ca. 10 minutter.
6. Pisk æggene og bland dem med den revne ost.
7. Bland nakkisaucen med pastaen og fordel ost-æggeblandingen ovenpå.
8. Gratiner ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået farve.
9. Server med en frisk salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.35 (3939 anmeldelser) ★★★★★ del