Nannan Suklaakirsikkakage
opskrift

En lækker chokolade-kirsebærkage, perfekt til når du vil bage noget særligt i en mindre størrelse. Kagen er fyldt med syrlige kirsebær og flødeskum, og pyntet med masser af nonpareller.
Forberedelsestid: 1 time (plus køletid)
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser:

- Bund:
- 150 g smør, smeltet
- 1,5 dl sukker
- 3 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 spsk kakao
- 100 g smeltet mørk chokolade
- Fyld og pynt:
- 1 glas syrlige kirsebær i lage
- 3 dl flødeskum
- 1 glas creme fraiche
- Sukker og vaniljesukker efter smag
- Nonpareller til pynt
- Hakket chokolade til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør en bageform med en diameter på 15 cm.
2. Smelt smørret og bland det med sukkeret. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, bagepulver, kakao) og tilsæt dem til dejen. Tilsæt til sidst den smeltede chokolade.
4. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 40 minutter. Lad bunden køle af.
5. Skær den afkølede kage over. Dyp bunden i lagen fra de syrlige kirsebær, og læg kirsebær ovenpå.
6. Pisk flødeskummet til det er stift, og tilsæt creme fraiche. Smag til med sukker og vaniljesukker.
7. Fordel flødeskum over kirsebærerne og læg den anden halvdel af kagen ovenpå. Dyp toppen i kirsebærlagen, og smør flødeskum på toppen.
8. Pynt kagen med hakket chokolade og nonpareller. Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Sukker: 15 g
Nyd den lækre kage!

Bedømmelse: 4.5 (3116 anmeldelser) ★★★★★ del