Naudanmaks med hvidpeber
opskrift

Beskrivelse: En lækker og enkel ret med saftig naudanmaks krydret med hvidpeber. Perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 500 g frisk naudanmaks
- Rigeligt smør
- Hvidpeber fra kværn
- 1 skalotteløg
- 1 bouillonterning
- 1 spsk god sennep
- Vand
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak skalotteløget fint.
2. Smelt smørret på en pande ved middel varme.
3. Tilsæt det hakkede løg til panden og sautér, indtil det er blødt.
4. Skær naudanmaksen i tynde skiver og læg dem på panden. Steg dem på begge sider, indtil de er gennemstegte.
5. Krydr maksen generøst med hvidpeber.
6. Opløs bouillonterningen og senneppen i en lille mængde varmt vand.
7. Hæld bouillonen over maksen på panden og lad det simre ved lav varme i et par minutter.
8. Server retten varm, evt. med kartofler eller salat.
Næringsoplysninger pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 35 g
- Kulhydrater: 5 g

Bedømmelse: 4.2 (4801 anmeldelser) ★★★★★ del