Grillspyd med Kartofler og Grøntsager
En lækker opskrift på grillspyd, der kombinerer færdigkogte kartofler og farverige grøntsager. Perfekt til grillfester! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær de færdigkogte kartofler i kvarte.
- Hak peberfrugterne, zucchini og rødløg i store stykker.
- Læg alle ingredienserne i en skål og tilsæt olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Bland godt, så alle ingredienserne bliver krydret.
- Træd kartofler og grøntsager vekselvis på grillspydene.
- Grill spydene over middel varme i ca. 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre og får en flot grilloverflade.
- Server varme og nyd!
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 35 g |
| Fedt | 10 g |
| Kostfibre | 4 g |