Naudanjauhelihapihver i cremet chilikastik
opskrift

Denne lækre og nemme opskrift laver smagfulde naudanjauhelihapihver, der serveres i en cremet sauce. Retten er perfekt til en afslappende weekend og kan forberedes på forhånd.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g hakket oksekød
- 3 store fed hvidløg
- 3 spsk sød chilisauce
- 1/2 teskefuld groft sort peber
- 1/2 teskefuld havsalt
- 300 g Crème fraîche
- 1 teskefuld groft sort peber
- 1-2 teskefulde grøn peber
- 1-2 teskefulde rosepeber
- 1/2 teskefuld havsalt
- 1/2 dl vand

Instruktioner

1. Bland hakket oksekød, knuste hvidløg, sød chilisauce, sort peber og havsalt i en skål. Lad det marinere i køleskabet i ca. 15 minutter.
2. Fugt dine hænder og form hakkekødsblandingen til bøffer.
3. Steg bøfferne på en varm pande, indtil de er gennemstegte, og læg dem på en tallerken for at holde dem varme.
4. Forbered saucen ved at blande Crème fraîche, sort peber, grøn peber, rosepeber, havsalt og vand i en gryde. Varm op under omrøring, indtil saucen koger.
5. Tilsæt de stegte bøffer til saucen og lad dem varme i et par minutter.
6. Server bøfferne i den cremede sauce med kogt pasta og salat.
Næringsindhold (per portion, estimat)
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.31 (4942 anmeldelser) ★★★★★ del