Nefertitin Ananaspiirakka
opskrift

Denne lækre ananaspiirakka er den perfekte dessert, der bringer smagene fra sommeren. Dens sprøde bund og søde ananastopping gør den til et fantastisk valg til fester eller hverdagen.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

Bund:
- 150 g smør eller margarine
- Ca. 2½ dl hvedemel
- 2 spsk sukker eller sødemiddel
- 3 spsk letfløde
Fyld:
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld kartoffelmel
- 400 g ananas (f.eks. dåseananas)

Instructions

1. Smelt smørret eller margarinen og lad det køle lidt af.
2. Bland hvedemelet, sukkeret og det smeltede smør i en skål. Tilsæt letfløden og rør det sammen til en ensartet dej.
3. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en smurt tærteform.
4. Forbered fyldet ved at blande sukker, vaniljesukker og kartoffelmel. Tilsæt den skrællede og hakkede ananas. Rør godt.
5. Hæld fyldet over dejbunden.
6. Bag ved 175 °C i ca. 30–35 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.27 (1846 anmeldelser) ★★★★★ del