Neitsytkartofler fra markedet
Neitsytkartofler fra markedet opskriften hylder de nye kartofler på en lækker måde. Denne ret er perfekt til sommerfester eller picnics. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask de nye kartofler grundigt og kog dem i saltet vand i cirka 15-20 minutter, indtil de er møre.
- Dræn kartoflerne og læg dem tilbage i gryden. Tilsæt olivenolie, salt og sort peber. Bland godt.
- Smelt smørret i en lille gryde og hæld det over kartoflerne. Tilsæt den hakkede purløg og rør forsigtigt.
- Server de nye kartofler med creme fraiche og hakket dild.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 4 g |
| Kulhydrater | 36 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 3 g |