Nektarinen drøm
opskrift

Nektarinen drøm er en lækker og nem dessert, der tilberedes med rester af æggehvider og friske frugter. Denne søde og smukke ret er den perfekte måde at udnytte madspil og nyde sommerens smage.
Valgetid: 30 min
Annosmængde: 4-6
Ingredienser:
- 700 g friske nektariner (eller ferskner eller abrikoser)
- Frisk mynte
- 1 dl æblecider
- 3 æggehvider
- 2 dl sukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Halver nektarinerne, fjern stenene og skær frugterne i skiver.
3. Læg frugtskiverne i et ovnfast fad. Tilsæt mynteblade og hæld æblecideren over.
4. Bag i ovnen i 10 minutter.
5. Pisk æggehviderne stive, og tilsæt sukkeret lidt ad gangen, indtil skummet er fast.
6. Fordel æggehvide-skummet over frugterne og sæt fadet tilbage i ovnen i ca. 10 minutter, eller indtil toppen er smukt gylden.
7. Server straks, mens den er varm.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.22 (767 anmeldelser) ★★★★★ del