Suomustettu seiti på grøntsagsbund

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Forbered grøntsagerne: tern zucchini og paprika, og skær gulerod i strimler.
3. Læg bagepapir på en bageplade og fordel grøntsagerne ovenpå.
4. Krydr grøntsagerne med olivenolie, salt og peber. Bland godt.
5. Placer seifileterne ovenpå grøntsagsbunden og krydr dem med salt, peber og eventuelt citronsaft.
6. Pak bagepapiret stramt omkring og læg det på bagepladen.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil fisken er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm og nyd!