New York Ninja Poke Bowl
opskrift

En lækker Poke Bowl, der kombinerer velsmagende ingredienser som kyllingespyd og kimchi, og bringer feststemning til dit køkken. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Serveringsstørrelse: 2 portioner.
Ingredienser:
- 200 g sushi-ris
- 300 ml vand
- 2 kyllingespyd
- 1 dl tang (f.eks. wakame)
- 1 dl wasabi-mayonnaise
- 1 dl bønner (f.eks. sorte bønner)
- 1 dl kimchi
- 50 g ingefær (marineret)
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk sesamfrø
- Frisk koriander til pynt
Instruktioner:
1. Skyl sushi-risen i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risen i vandet med låg i ca. 20 minutter, eller indtil risen er færdigkogt.
2. Grill kyllingespyd på medium varme, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve. Lad dem køle af og skær dem i bidder.
3. Forbered tangen ved at følge pakkens anvisninger.
4. Når risen er færdig, fordel den i to skåle.
5. Anret risen med kyllingespyd, tang, wasabi-mayonnaise, bønner, kimchi og ingefær i lag.
6. Tilsæt sojasauce og drys sesamfrø over retten.
7. Pynt med frisk koriander og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Fedt: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 4.55 (3336 anmeldelser) ★★★★★ del