New Yorkin Chimichurri-hamburger
opskrift

En lækker chimichurri-hamburger, der bringer smagene fra Latinamerika til din middagstabel.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 4 hamburgerboller
- 1 avocado
- 1 tomat
- 1 rødløg
- 1 dl chimichurri-sauce (færdiglavet eller hjemmelavet)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
- Salat (f.eks. iceberg eller rucola)

Instruktioner:

1. Form hakket oksekød til 4 bøffer og krydr med salt og peber.
2. Varm en pande op og tilsæt olie.
3. Steg bøfferne på begge sider i ca. 3-4 minutter, indtil de er gennemstegte, men saftige.
4. Steg samtidig bollerne på panden, indtil de er gyldne.
5. Skær avocado, tomat og rødløg i skiver.
6. Saml burgerne: læg salat på bunden af burgerbollen, derefter bøffen, chimichurri-sauce, avocado, tomat og rødløg. Læg til sidst toppen på.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion (uden tilbehør):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.95 (3981 anmeldelser) ★★★★★ del