Niemeke Taso
opskrift

Niemeke Taso er en lækker og nærende ret, der egner sig perfekt til hverdag eller fest. Denne opskrift er nem at lave og sikrer et velsmagende resultat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1 teskefuld tørret oregano
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 100 g fetaost, smuldret
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Tilsæt det finthakkede løg og den knuste hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingefiletterne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Tilsæt den ternede peberfrugt og cherrytomaterne til panden, og rør godt rundt.
5. Krydr blandingen med oregano, salt og sort peber.
6. Lad retten simre i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt.
7. Tilsæt den smuldrede fetaost ovenpå blandingen og rør forsigtigt.
8. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.96 (2302 anmeldelser) ★★★★★ del