Magiske Peberkager
opskrift

Perfekte småkager til efterårsfejringer, der tager børns fantasi med ind i en magisk verden. Det er sjovt at lave dem sammen med familien!
Forberedelsestid: 1 time + køletid
Antal portioner: Ca. 20 småkager

Ingredienser:

- 250 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl sirup
- 1 dl honning
- 1 spsk kanel
- 1 spsk ingefær
- 1 teskefuld nelliker
- 1 teskefuld natron
- 600-700 g hvedemel
- Hvid, sort og grøn madfarve
- Perlesukker og farverige strøssel til pynt

Instruktioner:

1. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt sirup og honning, og rør godt.
3. Tilsæt krydderierne og natron, og rør til det er ensartet.
4. Tilsæt hvedemelet gradvist, indtil dejen er fast.
5. Læg dejen i plastfolie og sæt den i køleskabet i ca. 30 minutter.
6. Udrul dejen til ca. 0,5 cm tykkelse og skær dem ud i ønskede former.
7. Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 8-10 minutter.
8. Lad småkagerne køle af.
9. Forbered glasuren og dekorer småkagerne med sorte kanter, og fyld derefter midten med glasur.
10. Når den sorte glasur er tør, sprøjt den grønne glasur på kanterne og træk en tandstik igennem for at lave en magisk effekt.
11. Pynt med perlesukker og strøssel.
Næringsindhold pr. småkage:
Kalorier: 150 kcal
Protein: 1 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 7 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 4.76 (1573 anmeldelser) ★★★★★ del