Svensk Pølseret
opskrift

En lækker og hurtig ret med pølser og kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g pølser (f.eks. frankfurtere eller knackwurst)
- 600 g kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 spsk tomatpuré
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og gulerødderne, og skær dem i tern.
2. Hak løget fint.
3. Steg løg i en stor pande, indtil de er bløde.
4. Tilsæt pølserne skåret i skiver og steg i et par minutter.
5. Tilsæt kartofler, gulerødder, fløde, mælk, tomatpuré, paprika, salt og peber.
6. Lad retten simre under låg i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er møre.
7. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.26 (918 anmeldelser) ★★★★★ del