Poronkäristys Suppe
opskrift

En lækker og varmende poronkäristys suppe, der hurtigt kan laves med frosne ingredienser. Perfekt til en travl hverdag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g frosset poronkäristys kød
- 1 bouillonterning (kød eller grøntsager)
- 2 teskefulde groft sort peber
- madolie
- vand
- 2 teskefulde tørret oregano
- 250 g frosne grøntsager til suppe
- 400 g frosne kartofler til suppe

Instruktioner:

1. Skær det frosne poronkäristys kød i strimler.
2. Varm madolie i en gryde og steg de skårne kødstrimler kort.
3. Hæld vand over og bring det i kog.
4. Tilsæt bouillonterning, groft sort peber, tørret oregano, frosne grøntsager og kartofler.
5. Kog ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil grøntsagerne og kartoflerne er møre.
6. Tilsæt salt efter smag før servering.

Næringsindhold (pr. portion, ca.):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.89 (4308 anmeldelser) ★★★★★ del