Grøn Bacon Pasta
opskrift

En lækker og hurtig pasta fyldt med grønne grøntsager og bacon. Denne ret kan nemt laves med ingredienser fra dit køleskab og vil helt sikkert glæde alle!
Forberedelsestid: 15 minutter
Portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 5 skiver bacon, hakket
- ½ lille zucchini, skåret i små tern
- 2 dl økologisk madfløde
- ½ dl frostærter
- 3-4 forårsløg, hakket
- 1 teskefuld dijonsennep
- Et par kværn sort peber
- ½ teskefuld tørret basilikum
- Parmesanost
- Rucola
- Pasta (Barilla piccolini zucchini & spinach)
Instruktion:
1. Kog pastaen efter anvisningen (ca. 6 minutter).
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt.
3. Tilsæt zucchini og sautér i et minut.
4. Hæld madfløden i panden og krydr med dijonsennep, sort peber og basilikum.
5. Tilsæt frostærterne til den boblende sauce, så de smelter og varmes op.
6. Sluk for varmen og tilsæt de hakkede forårsløg.
7. Bland saucen med den kogte pasta.
8. Anret pastaen på tallerkener, riv frisk parmesan over og afslut med rucola.
9. Nyd straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.37 (2607 anmeldelser) ★★★★★ del