Hurtig ovnbagt pølse med kartoffelmos
opskrift

En simpel og lækker ret, der kan laves hurtigt og stiller sulten. Denne opskrift er perfekt til travle søndage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 pølser
- 800 g melet kartofler
- 2 dl mælk
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Ketchup efter smag
- Sennep efter smag
- Salt
- Icebergsalat
- 1 dl ananasstykker
- 1 agurk

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 225 grader.
2. Skræl og skær de melne kartofler i små stykker. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
3. Læg pølserne i et ovnfast fad og drys ost over. Tilsæt ketchup og sennep efter smag.
4. Sæt pølserne i ovnen og bag i ca. 10-15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
5. Forbered kartoffelmosen: hæld de kogte kartofler i en skål, tilsæt mælk og salt. Pisk, indtil mosen er glat og luftig.
6. Forbered salaten ved at blande icebergsalat, ananasstykker og skivet agurk.
7. Server pølserne med kartoffelmos og salat.
Næringsindhold pr. portion (cirka):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.02 (6251 anmeldelser) ★★★★★ del