Hurtige og Lækre Kødretter
opskrift

En opskrift på en velsmagende og hurtig ret, der bruger færdige kødprodukter. Perfekt til travle dage!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 400 g færdige kødboller
- 400 g frosne grøntsager (f.eks. broccoli, peberfrugt og gulerødder)
- 200 g færdig tomatsauce
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- Revnet ost (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge anvisningerne, indtil den er al dente. Dræn og læg til side.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt kødbollerne og steg dem i ca. 5 minutter, indtil de er varme.
3. Tilsæt de frosne grøntsager til panden og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Hæld tomatsaucen på panden og rør godt rundt. Krydr med salt, sort peber og basilikum.
5. Kombiner den kogte pasta med blandingen på panden. Rør alle ingredienserne godt sammen, så pastaen dækkes af saucen.
6. Server straks, eventuelt med revet ost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.34 (538 anmeldelser) ★★★★★ del