Hurtige grøntsagswraps
opskrift

Disse lækre grøntsagswraps er et hurtigt og nærende valg til frokost eller snack. Fyldt med smag og farve, vil de tage din smagsløg med storm!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 wraps
Ingredienser:
- 4 fuldkornswrappes
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 100 g salat (f.eks. spinat eller romainesalat)
- 50 g fetaost (valgfrit)
- 2 spsk hummus
- Salt og peber efter smag
- Citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Skyl og hak grøntsagerne: skræl og skær avocado i skiver, skær agurken i skiver, hak peberfrugten og halver cherrytomaterne.
2. Fordel hummus jævnt over hver wrap.
3. Læg de grønne salatblade i midten af wrapen.
4. Tilsæt de hakkede grøntsager og smuldret fetaost ovenpå.
5. Krydr med salt, peber og citronsaft.
6. Rul wrapen stramt og skær den over på midten.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. wrap):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.18 (3939 anmeldelser) ★★★★★ del