Hirvikoe-eftermiddagssnack (30 minutter, 8 portioner)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland grahamsmel, hvedemel, sukker, bagepulver og vaniljesukker i en skål.
3. Tilsæt mælken, olien og æggene. Rør dejen glat sammen.
4. Tilsæt bærene til dejen og rør forsigtigt.
5. Hæld dejen i en bageform dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kagen er gennembagt.
7. Lad kagen køle af, og drys flormelis over før servering.