Nuudler med persikefyld til grillkød
En lækker og hurtig opskrift, der kombinerer nudler med søde ferskner og velsmagende grøntsager, perfekt som tilbehør til grillkød. Forberedelsestid er ca. 20 minutter, og opskriften er til 4 portioner.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog nudlerne efter pakkens anvisning og dræn dem.
- Skræl og hak løg og gulerødder.
- Varm lidt olie på en pande og tilsæt løg og gulerødder. Sautér, indtil de bliver bløde.
- Tilsæt fersknerne (uden væske) til panden og rør godt rundt.
- Tilsæt chili flager, salt og peber, og bland alle ingredienserne sammen.
- Tilsæt de kogte nudler til panden og rør, så alle ingredienserne blandes godt.
- Server varm som tilbehør til grillkød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 60 g |
| Fedt | 8 g |
| Kostfibre | 4 g |