Nuudler med kyllingesauce
opskrift

En nem og lækker nuudelret, der passer til hverdag eller weekend forkælelse. Forberedelsestid ca. 30 minutter og portionsstørrelse 4.

Ingredienser:

- 250 g nudler
- 400 g kyllingefileter, skåret i strimler
- 1 spsk olie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 paprika, skåret i strimler
- 1 gulerod, skåret i tynde strimler
- 1 dl sojasauce
- 1 spsk honning
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander, hakket (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Dræn og læg dem til side.
2. Opvarm olien på en pande over medium varme. Tilsæt kyllingefileterne og steg dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt det knuste hvidløg, paprika og gulerod. Steg, indtil grøntsagerne er bløde.
4. Bland sojasauce og honning og hæld blandingen i panden med kyllingen og grøntsagerne. Lad det simre i et par minutter.
5. Tilsæt de kogte nudler til panden og bland godt. Krydr med salt og peber.
6. Server retten med frisk koriander, hvis du bruger det.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.37 (1608 anmeldelser) ★★★★★ del