Nyhjää tyhjästä-salaatti

En lækker og farverig salat med friske grøntsager og proteinrige bønner. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 2

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Bland friseesalat, jomfruolivenolie og sort peber i en skål.
  2. Skær courgette i halvmåner, skær den røde peberfrugt i tern og skær rødløget i ringe.
  3. Sauter grøntsagerne i citronolie indtil de er al dente. Krydr med salt og sort peber, og lad dem køle af.
  4. Dræn de hvide økologiske bønner og bland dem med de afkølede grøntsager.
  5. Anret salaten på tallerkener og fyld taco-skallerne med salaten.
  6. Slå æggene ud på panden og lav røræg. Drys rørægget over salaten.
  7. Server straks og nyd!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 250 Protein: 12 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 20 g ---

Meloniappelsiinismoothie

  1. En frisk og sund smoothie med melon og appelsin. Forberedelsestid: 10 minutter
  2. Skræl og skær cantaloupe- og honningmelonen i tern.
  3. Pres saften fra appelsinerne.
  4. Læg alle ingredienserne i en blender og blend indtil det er glat.
  5. Server som en forfriskende drik!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 180 Protein: 10 g Fedt: 2 g Kulhydrater: 30 g

Se også