Nyhtøkana med stjerneanis og citrongræs

Fremgangsmåde

1. Varm olien op i en pande over medium varme. Tilsæt kyllingebrystfileterne og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 20 minutter.
2. Tag kyllingen af panden og lad den køle af et øjeblik. Riv derefter kyllingen i strimler.
3. Forbered karamel saucen: Kombiner sukker og vand i en gryde. Varm det op over medium varme, indtil sukkeret er opløst, og blandingen bliver gylden.
4. Tilsæt stjerneanis og citrongræs til saucen. Lad det simre i et par minutter.
5. Bland den revne kylling i saucen, så kyllingen suger de lækre smage til sig.
6. Fyld pitabrød, burgere, hotdogs eller tortillas med nyhtøkana-blandingen. Server straks.