Nyhtøkaura Pitalev
opskrift

Disse lækre nyhtøkaura pitalev er en hurtig og nem ret, der vil glæde hele familien. Fyldet består af velsmagende nyhtøkaura, friske grøntsager, feta og en spicy harissa-yoghurt sauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 pakke nyhtøkaura
- 4 pitabrød
- 1 dl fetaost, smuldret
- 1 kop friske grøntsager (f.eks. salat, tomat, agurk)
- 2 spsk harissa-chili pasta
- 1 dl yoghurt
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Opvarm olie på en pande over middel varme, og tilsæt nyhtøkaura. Steg nyhtøkaura i ca. 5-7 minutter, indtil det er varmt.
2. Tilsæt harissa-chili pasta til nyhtøkauraen og rør godt rundt. Smag til med salt og peber.
3. Forbered harissa-yoghurt saucen ved at blande yoghurt og ønsket mængde harissa-chili pasta.
4. Varm pitabrødene let på en pande eller i ovnen.
5. Fyld pitabrødene med nyhtøkaura blandingen, grøntsagerne og fetaosten.
6. Tilsæt harissa-yoghurt saucen på toppen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 18 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.35 (2866 anmeldelser) ★★★★★ del