Nyhtöpossu & Lehtikaaliburgeri
opskrift

Koe den lækre kombination af nyhtøpølse og græskar i en burger, der er perfekt til at nyde med øl. Denne opskrift er nem at lave og tilbyder en velsmagende mulighed for både vegetarer og kødspisere.
Valgetid: 30 minutter
Annosmåling: 4 burgere

Ingredienser:

- 500 g nyhtøpølse (færdig eller hjemmelavet)
- 4 burgerboller
- 100 g græskar
- 1 dl mayonnaise
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld peber
- 1 spsk olivenolie
- 4 skiver ost (f.eks. cheddar)
- 100 g pomfritter (til servering)

Instruktioner:

1. Forbered nyhtøpølsen om nødvendigt og varm den op.
2. Skyl græskaret og fjern de hårde stængler. Riv græskaret i små stykker.
3. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt græskaret. Steg i cirka 3-5 minutter, indtil græskaret er blødt.
4. Bland mayonnaise, citronsaft, salt og peber i en skål.
5. Rist burgerbollerne let, hvis ønskes.
6. Saml burgerne: Smør mayonnaiseblandingen på bunden af bollen, tilsæt nyhtøpølse, stegt græskar og en skive ost. Læg toppen af bollen på.
7. Forbered pomfritterne i henhold til brugsanvisningen og server med burgerne.
Næringsindhold (pr. burger):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.78 (6148 anmeldelser) ★★★★★ del