Nyhtøjsel med tomat-chilisauce
Denne lækre nyhtøjsel er langtidstilberedt svinekød, der serveres med stegte løg og en krydret tomat-chilisauce. Perfekt til tacos eller på brød. Forberedelsestid: 4 timer
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 150 grader.
- Krydr svinekødet med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Gnid krydderierne godt ind i kødet.
- Opvarm olivenolien i en stor pande og brun svinekødet på begge sider.
- Overfør kødet til et ovnfast fad og dæk det med folie. Steg i ovnen i cirka 4 timer, indtil kødet er mørt.
- Tag kødet ud af ovnen og lad det hvile i 15 minutter. Riv kødet i strimler med fingrene.
- Steg løgene på panden, indtil de er gyldenbrune.
- Server nyhtøjsel med stegte løg og tomat-chilisauce.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |