Kahvileipä til fiskeren

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i en brødform.
2. Pisk smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og fortsæt med at piske.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt denne blanding til smørblandingen skiftevis med mælken.
5. Hak nødderne og chokoladen groft, og fold dem ind i dejen. Rør godt rundt.
6. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
7. Lad brødet køle af, inden det serveres, og nyd det med kaffe.