Paistede Kuhafileter med Østerssager og Byggryn

Fremgangsmåde

1. Forbered først tilbehøret. Kog byggrynene i grøntsagsbouillonen indtil møre, efter pakkens anvisninger. Skræl og hak løg og hvidløg. svits løgene i olie i en gryde i et øjeblik. Snit kålen og tilsæt den til gryden sammen med gurkemejen. Lad kålen simre i 5-10 minutter.
2. Skær kuhfileterne fri for ben ved at lave et snit langs benet på begge sider og fjern benet. Krydr let med salt og groft hvid peber, og steg fileterne gyldne på begge sider.
3. Tilsæt de kogte byggryn og krydderierne til gryden. Vend ingredienserne sammen og afslut retten med hakket dild.