Oluella maustettu kanapata

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og paprika.
2. Varm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
3. Tilsæt de hakkede grøntsager og svits dem i ca. 5 minutter.
4. Skær kyllingebrysterne i strimler og tilsæt dem til gryden. Steg, indtil kyllingen er gyldenbrun.
5. Hæld øllen i gryden og krydr med salt, peber, rosmarin og timian.
6. Lad retten simre ved lav varme i ca. 20-25 minutter, indtil kyllingen er helt gennemstegt og saucen er lidt tyknet.
7. Server varm, pyntet med frisk persille.