Olieret marineret kød i fløde
opskrift

Denne lækre opskrift indeholder oksekød marineret i øl, hvilket giver en dybde og smag til retten. Kombinationen af fløde og vand gør saucen fyldig uden behov for traditionelle æg-mælk ingredienser. Denne ret er værd at prøve og vil helt sikkert efterlade et indtryk!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g oksekød (f.eks. stege)
- 2 dl øl
- 2 dl fløde
- 1 dl vand
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 2 spsk olie til stegning
- Friske urter (f.eks. timian eller rosmarin) til pynt

Instruktioner:

1. Skær oksekødet i små stykker og læg det i en skål.
2. Hæld øllen over kødet og lad det marinere i cirka 30 minutter.
3. Pil og hak løg og hvidløg.
4. Varm olie op på en pande og svits løg og hvidløg.
5. Tilsæt det marinerede kød på panden og steg, indtil kødet er smukt brunt.
6. Tilsæt fløde og vand til panden. Rør godt rundt.
7. Krydr med salt og peber. Lad det simre ved lav varme i cirka 15-20 minutter, indtil kødet er mørt og saucen tykner.
8. Server med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.37 (2815 anmeldelser) ★★★★★ del