Olutpanerede squashskiver
opskrift

Beskrivelse: Sprøde og lækre olieskiver af squash, perfekte som snack eller forret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 stor eller 2 små squash
- Mel
- 1 æg
- 1/2 dl lys lagerøl
- Rasp (panko)
- Olie til stegning
- Salt
Instruktioner:
1. Skær squashen i skiver og drys med salt. Lad dem stå i ca. 15 minutter.
2. Pisk øl og æg sammen i en skål.
3. Hæld mel ud på en flad tallerken og rasp på en anden.
4. Dyp squashskiverne først i melet, derefter i øl-æggeblandingen og til sidst i raspen.
5. Steg skiverne sprøde i rigeligt olie.
6. Server dem som de er eller med mayonnaise som dip.
Nyd dem sammen med en lys pilsner, lager eller session IPA!
Næringsinformation: Per portion: Ca. 250 kcal, 12g fedt, 30g kulhydrater, 8g protein.

Bedømmelse: 4.23 (1572 anmeldelser) ★★★★★ del