Omega-3 Brød
opskrift

Dette lækre og nærende brød er det perfekte valg til morgenmad eller som snack. Det er rigt på omega-3-fedtsyrer og nemt at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 skiver

Ingredienser:

- 2 dl havregryn
- 1 dl hørfrø
- 1 dl solsikkefrø
- 1 dl nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 dl vand
- 1 dl yoghurt eller naturel skyr
- 1 dl olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (havregryn, hørfrø, solsikkefrø, nødder, salt og bagepulver) i en stor skål.
3. Tilsæt vand, yoghurt og olivenolie. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i en bageform beklædt med bagepapir og jævn overfladen.
5. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, indtil brødet er smukt gyldenbrunt og gennemstegt.
6. Lad brødet køle af i formen i et øjeblik, før du flytter det til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold pr. skive (1/8 af brødet):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.82 (5469 anmeldelser) ★★★★★ del