Omen- og Aroniahilo
opskrift

Denne lækre syltetøj laves af æbler og aronia bær, og er perfekt som tilbehør til bagværk eller morgenmad. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften række til omkring 4-6 glas syltetøj.

Ingredienser:

- Cirka 2 spande æbler
- 1/2 kg sukker
- 1/2 spand æbler
- 1/4 spand aronia bær
- 1/2 kg sukker (til æble-aroniahil)
- 2 dl muscovadosukker (for smag)

Fremgangsmåde:

1. Vask æblerne og aronia bærene. Fjern stilke og kerner fra æblerne.
2. Skær æblerne i tern med skræl og læg dem i en saftkoger. Tilsæt aronia bærene til æbleblandingen.
3. Tilsæt sukkeret til saftkogeren og kog indtil æblerne er møre og saften frigives.
4. Blend syltetøjet med en stavblender indtil det er glat.
5. Tilsæt muscovadosukkeret til hver portion for at give smag.
6. Hæld syltetøjet på rene glas og luk dem tætsluttende.
Næringsindhold (per 100g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 0.4 g
- Kulhydrater: 57 g
- Sukker: 50 g
- Fiber: 1 g
- Fedt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.46 (1459 anmeldelser) ★★★★★ del