Omenainen Broilericaesar
opskrift

Omenainen broilericaesar er en lækker og frisk salat, der kombinerer saftig kylling, sprøde salatblade og sød æble. Denne ret er perfekt som en let frokost eller som tilbehør til middagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingebrystfilet
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 4 dl romainesalat
- 1 æble, skåret i skiver
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 dl caesar-dressing
- 1/2 dl croutoner

Instruktioner:

1. Steg kyllingebrystfileterne i olivenolie ved middel varme, indtil de er gennemstegte og gyldne, ca. 6-7 minutter på hver side. Krydr med salt og peber.
2. Lad kyllingen køle af et øjeblik og skær den i tynde skiver.
3. Vask og riv romainesalaten i en skål.
4. Tilsæt skiverne af æble, den revne parmesanost og den stegte kylling til salaten.
5. Hæld caesar-dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Pynt med croutoner og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (3915 anmeldelser) ★★★★★ del