Omenakage med vaniljecreme
opskrift

Denne lækre omnekage er den perfekte dessert eller tilføjelse til kaffebordet. Kagebunden er glutenfri og saftig, og den får smag fra saftige æblestykker samt vaniljecreme.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 2 dl yoghurt eller kærnemælk
- 2 dl sukker
- 3 dl glutenfrie mel
- 1/2 spsk bagepulver
- 2 dl vaniljecreme
- Æbler (mængde efter smag)
- Kanel
- Vaniljesukker
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland yoghurt eller kærnemælk, sukker, glutenfrie mel og bagepulver i en skål. Rør indtil du har en jævn dej.
3. Hæld dejen i en smurt kageform.
4. Tilsæt skiverne af æbler ovenpå dejen.
5. Drys kanel og vaniljesukker over æblestykkerne.
6. Hæld vaniljecremen over æblerne.
7. Bag kagen i ovnen i cirka 35 minutter, eller indtil den er gyldenbrun og gennembagt.
8. Lad kagen køle lidt af, før den serveres. Server med vaniljesauce.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.97 (1515 anmeldelser) ★★★★★ del