Omenakanelimuffins
opskrift

Lækre og nemme æble- og kanelmuffins, der smager godt for hele familien. Muffinsene er den perfekte snack til efterårs kaffe- eller morgenstunder.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl mælk
- 1 dl olie
- 2 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 dl æblemos
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. I en stor skål, bland sukker, mælk, olie og æg. Pisk godt sammen.
3. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret, kanel og salt. Rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt æblemosen til dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag muffinsene i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil de er gyldne og gennembagte. Tjek om de er færdige med en tandstik.
7. Lad dem køle af i et par minutter, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
Energi: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 24 g
Fedt: 8 g
Fibre: 1 g
Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.72 (3146 anmeldelser) ★★★★★ del