Omenaleivokset
opskrift

Lækre og lette småkager lavet af frossen butterdej, perfekte som gæstebud med en sød smag fra æblemosen.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 12 leivokset
Ingredienser:
- 500 g frossen butterdej
- 300 g æblemos
- 1 dl vand
- 1 dl sukker
- 1 æg (til pensling)
- 1 spsk kanel (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Optø den frosne butterdej i køleskabet eller ved stuetemperatur.
2. Udrul dejen til ca. 3-5 mm tykkelse og skær den i firkanter eller cirkler.
3. Placer en spiseskefuld æblemos i midten af hver dejstykke.
4. Fold dejstykkerne over og tryk kanterne godt sammen.
5. Forbered sirup: Kog vand og sukker i en gryde, indtil sukkeret er helt opløst. Lad det køle af.
6. Pensl overfladen af leivokset med sirup og drys eventuelt med kanel.
7. Pensl også overfladen med æggeblandingen.
8. Bag leivokset ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per leivos):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.46 (276 anmeldelser) ★★★★★ del