Omenamannepudding

Fremgangsmåde

1. Hæld mælken i en gryde og varm den op ved lav varme.
2. Tilsæt mannarug og en knivspids salt, og rør godt.
3. Kog puddingen under konstant omrøring, indtil den tykner (ca. 5-7 minutter).
4. Når puddingen er færdig, tilsæt det revne æble og sukker. Rør godt.
5. Lad puddingen trække i et øjeblik inden servering.
6. Anret puddingen på tallerkener og pynt med frisk æble-rev.