Omenesaft
opskrift

Omenesaft er en frisk og forfriskende drik, der nemt kan laves derhjemme. Denne opskrift er den perfekte måde at udnytte efterårets æblehøst på.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 1 liter
Ingredienser:
- 1 kg æbler
- 200 ml vand
- 50 g sukker (efter behov)
- Citronsaft (efter smag)
Instruktioner:
1. Vask æblerne grundigt og skær dem i stykker. Du kan lade skindet være på, da det tilføjer smag.
2. Læg æblestykkerne i en gryde og tilsæt vandet. Varm blandingen op over medium varme.
3. Lad æblestykkerne koge, indtil de bliver bløde, ca. 15-20 minutter.
4. Sluk for varmen og blend æblerne med en stavblender eller en almindelig blender, indtil det er helt glat.
5. Si blandingen gennem en fin si eller et ostelærred for at adskille saften fra æblestykkerne.
6. Tilsæt sukker og citronsaft efter smag. Rør godt rundt.
7. Hæld saften på rene flasker og opbevar dem i køleskabet.
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 45 kcal
- Kulhydrater: 11 g
- Sukker: 9 g
- Kostfibre: 0,5 g
- Protein: 0,1 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 3.26 (591 anmeldelser) ★★★★★ del