Onigirazu med rejer og svampe

Fremgangsmåde

1. Skyl sushirisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risene efter anvisningen på pakken.
2. Steg baconet på en pande, indtil det er sprødt. Tag det af panden og læg det til side.
3. Steg svampene på panden, indtil de er gyldne. Tilsæt rejerne og steg, indtil de er gennemstegte. Krydr med soja sauce, salt og peber.
4. Tag et tangpapir og læg et tyndt lag kogt sushiris i midten.
5. Tilsæt svampeblandingen, bacon og osteskiver ovenpå.
6. Læg et tyndt lag ris ovenpå og fold kanterne af tangpapiret indad, så du danner en firkant.
7. Gentag processen med de øvrige fire.
8. Server straks eller pak dem i en madkasse.