Osta Pois - Kylling med Feta og Grøntsager

Fremgangsmåde

1. Varm olivenolien op i en stor pande ved medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og paprika. Steg dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte. Tag dem af panden.
3. Hak løg og hvidløg. Sauter dem i panden, indtil de er bløde.
4. Tilsæt den ternede røde peberfrugt og zucchini. Steg i yderligere 5 minutter.
5. Tilsæt cherrytomaterne og steg, indtil de begynder at blive bløde.
6. Læg kyllingefileterne tilbage i panden og smuldr fetaosten over. Lad det varme op i et kort øjeblik.
7. Pynt med frisk basilikum før servering.