Osteboller med brød
opskrift

Disse lækre osteboller er en perfekt snack eller varm aftenret, der passer særligt godt til hyggelige stunder. Deres fyldighed og smagskombinationer gør dem uforglemmelige.
Valgetid: 30 minutter + 2 timer i køleskabet
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 lille daggammelt lyst franskbrød eller et par boller
- 150-175 g hvidskimmelost (f.eks. Brie eller Camembert)
- 2 dl fløde (eller lettere madfløde)
- 1-2 spsk smør
- Lidt sort peber fra kværn
- Figenmarmelade
- Friske figner
- Pecan nødder
- Honning

Instruktioner:

1. Smør en stor eller fire små portionsforme med smør.
2. Skær brødet i ca. 0,5 cm tykke skiver og osten i tyndere skiver. Fjern skorpen fra brødet.
3. Læg et tyndt lag brød i bunden af formene. Dæk brødet med osteskiver og drys lidt sort peber over.
4. Gentag lagene: tilsæt et lag brød, ost og sort peber, indtil alle ingredienser er brugt. Pres lagene godt ned i formen.
5. Hæld fløden i formene, så den dækker overfladen. Sæt formene i køleskabet i mindst et par timer eller natten over.
6. Bag ostebollerne ved 200 grader i ca. 15 minutter.
7. Server varme og afslut med stødt sort peber. Som tilbehør kan der serveres figenmarmelade, friske figner, pecan nødder og honning.

Næringsindhold (pr. portion, estimeret):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (457 anmeldelser) ★★★★★ del