Välimeriansk Pasta Ovo

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt peberfrugten og steg i et par minutter, indtil den bliver blød.
4. Tilsæt cherrytomaterne og oliven, og fortsæt med at stege, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
5. Bland den kogte pasta i, og tilsæt lidt kogevand om nødvendigt. Krydr med salt og sort peber.
6. Tag panden af varmen og tilsæt smuldret fetaost og frisk basilikum. Rør godt rundt.
7. Server straks varm.